Maison Barat
Boulangerie Fromagerie Épicerie Fine Uccle
Votre boulangerie fromagerie artisanale à Uccle
Notre entreprise familiale non loin de Saint-Gilles
La Maison Barat a été créée en 2015 par Rémy Barat, un boulanger-fromager qui avait envie de réunir dans un même lieu la fabrication artisanale du pain ainsi que l’affinage du fromage. La Maison Barat est un lieu unique à Uccle, Bruxelles.
Notre équipe vous accueille dans un espace de vente agréable et convivial disposant de différents secteurs en fonction des produits disponibles. Notre équipe est composée de 10 personnes dans notre boulangerie de la Place Saint-Job et de 5 personnes dans notre boutique située sur l’avenue Louise. Vous pouvez retrouver un large choix de pains, de viennoiseries, de pâtisseries, de fromages, ainsi que des sandwiches, des vins et des produits d’épicerie fine.
Les pains sont fabriqués et cuits sur place dans la pure tradition boulangère. Nous les réalisons avec des farines CRC pour obtenir un pain bio et 100% gourmand. Nous disposons d’un four ultra-moderne équipé de pierres réfractaires et qui imite la cuisson des fours à l’ancienne. Les pains sont cuits sur pierre et prennent un goût incomparable. Des produits boulangers, pâtissiers ainsi que des viennoiseries sont également proposés pour les personnes souffrant d’allergies.
Les fromages sont affinés dans nos deux établissements. Ils proviennent de petits producteurs sélectionnés avec soin pour leur respect de l’environnement et leur grand savoir-faire. La plupart de nos fromages sont au lait cru. Commandez dès à présent toutes nos références sur notre boutique en ligne avec retrait rapide en Click & Collect à Uccle, Place Saint-Job.
Nos produits
disponibles en boutique à Uccle
Découvrez l’ensemble des produits proposés au sein de nos deux magasins à Uccle ainsi que sur notre boutique en ligne.
Retrouvez nos pains au levain et fabriqués avec des farines certifiées CRC. Dégustez chaque jour de bons pains bio.
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Il vous suffit simplement de les commander sur notre boutique en ligne et de venir retirer votre commande en Click & Collect Place Saint-Job.
Retrouvez notre large choix de viennoiseries, croissants, pains au chocolat, pains aux raisins ainsi que des brioches ou des cougnous.
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Dégustez nos kouign amann au chocolat ainsi que nos recettes nature.
Rémy Barat est fromager-affineur depuis 2012. Il a appris son métier auprès de Marie Quatrehomme, une fromagère professionnelle et passionnée par son métier.
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Afin de proposer toujours plus de bons fromages à sa clientèle, il se promène en France et en Suisse à la découverte des meilleurs fromages du pays. Retrouvez sa sélection de fromages au lait cru ainsi qu’au lait pasteurisé en fonction de vos envies et de vos goûts.
Si vous avez envie de vous faire plaisir à l’heure du dîner, optez pour l’un de nos sandwiches maison.
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Ils ont frais du jour et sont élaborés avec les pains et les fromages vendus dans notre magasin. Poulet curry, thon ou encore jambon fromage et chèvre, il ne vous reste plus qu’à faire votre choix parmi les recettes proposées à la carte.
Dans notre épicerie fine à Uccle, retrouvez une sélection de vins à associer avec vos fromages ainsi que de nombreux autres produits.
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Retrouvez des confitures maison élaborées par un confiturier champion du miel, des miels du sud de la France ainsi que les farines travaillées par nos boulangers.
Nos entreprise partenaires en France comme en Belgique
Depuis l’ouverture de nos deux magasins à Uccle, nous avons développé de nombreux partenariats avec des producteurs belges, français et même suisses, pour certains de nos fromagers. Nous sommes fiers de pouvoir vous faire découvrir leurs produits, leurs productions traditionnelles et artisanales inchangées depuis des générations.
Nos entreprises partenaires en France comme en Belgique
Depuis l’ouverture de nos deux magasins à Uccle, nous avons développé de nombreux partenariats avec des producteurs belges, français et même suisses, pour certains de nos fromagers. Nous sommes fiers de pouvoir vous faire découvrir leurs produits, leurs productions traditionnelles et artisanales inchangées depuis des générations.
Quelques-uns de nos partenaires et fournisseurs de Belgique et de France :
- Fruits et légumes comme les fraises de Wépion – Producteurs locaux,
- Œufs et lait – Ferme de Frocourt,
- Confitures artisanales – Francis Miot,
- Miel – Lucien Lamoine et bien d’autres encore.
Barat boulanger – fromage
Horaires d’ouverture de nos boutiques à Uccle
Nos boutiques Place Saint-Job et avenue Louise sont ouvertes selon les jours et horaires suivants :
- Place Saint-Job : du lundi au samedi, de 7h00 à 19h00 et le dimanche, de 7h00 à 17h00,
- Avenue Louise : du lundi au samedi, de 7h00 à 18h30 et le dimanche, de 7h00 à 17h00.
La Maison Barat est une boulangerie -fromagerie artisanale et familiale qui a ouvert ses portes en 2015 à Uccle, Bruxelles. Nous vous proposons un large choix de pains, de viennoiseries, de sandwiches, de vins ainsi que d’autres produits d’épicerie fine. Vous pouvez commander tous les produits que vous souhaitez sur notre boutique en ligne avec retrait des commandes en Click & Collect dans notre magasin situé Place Saint-Job à Uccle. Pour toute information ou demande, contactez-nous.
Maison Barat à Uccle
Contactez-nous dès à présent
Pour nous poser une question sur notre entreprise, sur nos produits ou notre service de commande en ligne, n’hésitez pas à nous contacter.